Resep Membuat Acar Timur Wortel Segar dan Enak

Resep Membuat Acar Timur Wortel Segar dan Enak

Resep Membuat Acar Timur Wortel Segar dan Enak

Resep membuat acar timur wortel segar dan enak – Tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya acar kan??? acar adalah makanan yang terbuat dari sayuran segar yang di beri bumbu dan cuka sedikit untuk menambah rasa segernya, acar biasanya sering di jumpai waktu ada orang hajatan karena acar biasanya sebagai teman hidangan untuk sate dan gulai, namun dalam mie ayam pun juga terdapat acar, selain itu masih banyak lagi makanan pendamping acar.

Membuat acar sangatlah mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah..praktis dan gak pakek repot banget. Mau tau caranya? yuk intip resepnya…

Bahan-bahan :

• 1/2 kg ketimun
• 2 ons wortel
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu- bumbu :

• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 5 buah bawang merah (iris tipis-tipis)
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm gula
• 2 sdm cuka
• garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Kupas mentimun dari ujung pangkanya (gesekkan antara potongan agar keluar getahnya)
2. Belah menjadi dua, dan buangi isinya
3. Kupas wortel lalu potong sebesar 2 ruas jari (potong pula ketimun sebesar wortel)
4. Semua bumbu di haluskan lalu di tumis keculai cuka, bawang merah dan gula
5. Masukkan potongan wortel dan mentimun
6. Tambahkan bawang merah, gula dan cuka, aduk rata
7. Angkat jika sudah setengah matang, dan acar sudah siap untuk di hidangkan.

Note:
Untuk mendapatkan acar yang lebih segar, jangan memasaknya terlalu lama.

Selamat mencoba di rumah bunda…:)