Cara Mudah Membuat Tempe Penyet Maknyus
Cara Mudah Membuat Tempe Penyet Maknyus
Cara mudah membuat tempe penyet maknyus – Siapa sih yang gak kenal dengan olahan tempe?? Tempe adalah makanan asli Indonesia yang banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak sampai dewasa. Tempe bisa diolah menjadi aneka masakan apa saja seperti bacem tempe, tempe crispy, tempe mendoan, sambel tempe dan masih banyak lagi. Tapi dalam kesempatan ini, saya ingin berbagi resep sama bunda yaitu tempe penyet. Biasanya kata-kata penyet itu identik dengan ayam..iya ayam penyet yang sudah terkenal rasanya hehe… Trus bagaimana cara membuat tempe penyet apakah sama dengan ayam penyet??? Dah dari pada penasaran mending kita langsung saja beraksi ke resepnya…
Bahan -bahan yang harus disiapkan:
- Tempe 1 papan
- Minyak Goreng secukupnya
Bahan untuk merendam tempe:
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
- 1/4 sdt Garam
- Air secukupnya
Bahan sambal:
- Bawang putih 2 siung
- Bawang Merah 2 siung
- Cabe Rawit 10 biji (kurangi bila tidak suka pedas)
- Cabe Besar 5 biji
- Tomat Ukuran Besar 1 buah
- Gula secukupnya
- Garam
- Terasi (opsional)
- Kencur 1 cm
Cara Membuat Tempe Penyet:
- Potong tempe sesuai selera
- Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, air dan sisihkan ke dalam mangkok. Dan masukkan tempe ke dalamnya kurang lebih 15 menit
- Setelah 15 menit, goreng tempe ke dalam wajan yang berisi minyak panas (jangan terlalu kering)
- Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Sambal:
- Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, dan tomat dengan api besar
- Uleg haluskan semua bahan yang sudah di goreng, lalu masukan kencur dan haluskan lagi.
- Tambahkan gula dan cicipi rasanya
- Sajikan dengan cara penyet tempe dalam cobek hingga tempe tercampur sambal
- Tempe penyet siap dinikmati bersama lalapan mentimun dan daun kemangi.
Sangat mudah kan bun…yuk silahkan dicoba di rumah…:)
